Potrebné suroviny:
3 vajcia
250 gr nízkotučného tvarohu
6 PL ovsených otrúb
4 PL pšeničných otrúb
1 lyžička prášku na pečenie
bazalka, majoránka, sušený cesnak
soľ, čierne korenie


Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme na sneh. Do žĺtok pridáme tvaroh a prášok na pečenie a šľahačom dôkladne vymiešame. Pridáme otruby, bylinky a koreniny a všetko spolu znovu dôkladne miešame. Na koniec pridáme sneh a zľahka premiešame.
Masu naložíme do silikónovej formy na srnčí chrbát a pečieme 45 minút pri teplote 180°C.

Vhodné od 1. fázy Dukanovej diéty