Potrebné suroviny:
2 ks kuracích pŕs
10 šampiňónov
1 cibuľa
rajčinový pretlak
nízkotučný tvaroh
150 g nízkotučného cottage cheese
čierne korenie, soľ, oregano, paprika sladká, paprika pálivá

Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky, cibuľu pokrájame na mesiačiky. Teflónovú panvicu vymastime papierovou utierkou s troškou oleja a cibuľu so šampiňónmi osmažíme do zlatista. Počas prípravy ich dochutíme soľou a čiernym korením.

Kuracie prsia pokrájame na tenké rezne, posolíme, okoreníme, zľahka posypeme sladkou aj pálivou paprikou a krátko z obidvoch strán osmažíme na panvici. Takto pripravené mäso potom ukladáme na dno zapekacej misy.

Kuracie prsia potrieme paradajkovým pretlakom, posypeme trochou oregana a potrieme tenkou vrstvou tvarohu. Na vrch naložíme vychladnuté šampiňóny s cibuľou a všetko prikryjeme nízkotučným cottage cheesom.
Mäso pečieme 20 – 25 minút pri teplote 180°C , až kým sa syr neroztopí.

Recept vhodný od 2. fázy Dukanovej diéty.