Potrebné suroviny:
1 kuracie prsia
2 vajcia
1 lyžička petržlenovej vnati
1/2 balena mozzarelli light
soľ, čierne korenie, sušený cesnak, paprika pálivá


Kuracie mäso pokrájame na čo najdrobnejšie kocky, okoreníme a odložíme do chladničky.
Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme. Do mäsa pridáme žĺtka, nastrúhanú mozzarellu, a dôkladne vymiešame. Pridáme vyšľahané bielko, čerstvú alebo sušenú petržlenovú vňať a opäť jemne premiešame. Z pripravenej zmesi smažíme na teflónovej panvici malé placky.

Vhodné od 1. fázy.