Potrebné suroviny:
3 vajcia
2 PL ovsených otrúb
2 PL pšeničných otrúb
250 g nízkotučného tvarohu*
20 tabliet sladidla
1 lyžička prášku na pečenie
1 PL nízkotučného mlieka
škorica, soľ


Bielka so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh.
Polovicu tvarohu vymiešame so žĺtkami, pridáme prášok na pečenie, otruby a 10 tabliet sladidla. Nakoniec opatrne primiešame sneh. Zvyšok tvarohu rozmiešame so škoricou, mliekom a zvyšnými 10 tabletami sladidla.
Na plech vyložený papierom na pečenie ukladáme z pripraveného cesta koláče. Z daného množstva surovín by nám malo vyjsť 6 ks a treba ich ukladať čo najďalej od seba. Na stred každého koláča ukladáme tvarohovú masu.
Koláče pečieme 30 minút pri teplote 180°C. Po upečení ich ukladáme na papierovú utierku, ktorá z nich pohltí vlhkosť.

*Použijeme nízkotučný jemný tvaroh, predávaný v 250 g kocke.

Vhodné od 1. fázy Dukanovej diéty.